铁观音：这些绯闻我为什么要接受？

　　不喝安溪铁观音的理由有许多种，而喜欢安溪铁观音理由却只有一种：好喝！

她名声太大，绯闻特多

　　说到安溪铁观音，地球人都听说过。只不过印象却有许多种，这是很正常的。现在这世道，哪个明星没有绯闻哪？换句话说，没有绯闻那还能叫明星吗？

　　安溪铁观音有一样东西，全国茶农都要感谢她，那就是自上世纪九十年代以来，她打开了中国人对茶叶的重新认识。“柴米油盐酱醋茶”，人们在改革开放以后，终于有钱来享用这个排在末尾的“茶”，而安溪人也终于把这祖上传下来藏于巷子深处的传家宝亮出来，数年之间，搞得不卖铁观音都不好意思开茶叶店。而许多人也是以卖铁观音开始开茶叶让，之后，许多老茶叶品牌陆登场亮相，成就今天百花齐放，给了消费者更多选择。总归一句话，安溪铁观音复活了中国当今茶叶市场！

　　她曾经神一般的站在中国茶叶市场之巅，茶商为了一泡好铁观音，到安溪茶农家彻夜守护，从茶青开始预订，甚至茶季未到之前，先联系茶农付款预订，为了几两茶不惜重金，大打出手也有发生。而今，她走下神坛，也走进了寻常百姓之家，成为大江南北饮用待客之茶。

绯闻一：稀土案

　　今年国家卫计委终于将这个紧箍咒化开了，用膝盖想一下，茶叶的稀土标准竟然高于大米的标准？再说啦，微量元素也是人体所必需的。

绯闻二：伤胃说

　　卫生统计部门并未宣示安溪人的胃病发病率高于其它地区，要知道安溪人每年人均喝掉的铁观音是全国人民的几十倍！当然，胃病者喝茶都是要略控制的，比如空腹不喝茶，饭后不喝茶。要喝最好是饭后两小时。还有一点，之所以伤胃，是您选错了铁观音，闽南地区，一般喝的茶叶都是正味工艺，消正工艺，或者碳焙的铁观音，这些茶叶对胃刺激性不大，能达到暖胃的功效，最后小编要说，铁观音不伤胃，只是您选错了茶叶，现在很多商家，为了吸引消费者，特别是初学者，往往会给他们推荐“三绿”叶底绿，茶汤绿，干茶绿，盖碗闻着有香味，初学者，往往会认为这是好茶，却不知道这样的茶叶伤胃。小编长在茶乡，对铁观音耳濡目染，希望广大茶友们能对铁观音有一个深入的认识，从而喝上正宗的茶叶，而并非人云亦云。

绯闻三：喝完睡不着

　　这个问题其实不是问题，因为茶叶本来就是提神的。所以上班族在下午上班之前，喝点铁观音就不会犯困，而提神作用也不至于影响晚上的睡眠，把握好喝茶的时间，有利无弊了。

绯闻四：抗癌治百病

　　任何一种单一的食品，可以说都没有办法治百病和抗癌，健康的饮食是五谷杂食！是“杂食”，你别说我又打错字了！研究发现，茶叶的确有提高免疫力的功效，而茶叶类中铁观音在抗癌方面的确略强。但想要健康，生活方式和生活态度是相关重要的，铁观音只能是一种补充。

绯闻五：喝铁观音等于喝农药！

  　这不知道是谁说出来的，这对于铁观音是最重的打击！据笔者所知，在中国食品安全堪忧未决的今天，敢于吃、喝自己做的东西就是一种安全，安溪人却只喝安溪茶！这一百多万人都是傻瓜吗？而且好茶能卖好价钱，自己还只喝中等的。别的东西靠国家检测，铁观音是百万安溪人用生命检测！

　　不喝铁观音，有许多种理由，但喝铁观音只有一种理由。那就是：好喝！